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食用菌畸形菇病的防治
作者:manbet-manbetx    發布於:2017-02-24 10:33:08    文字:【】【】【
摘要:食用菌在形成子實體期間,倘若遇到不良環境和條件,使子實體不能正常發育,便會產生各種各樣的畸形。主要特點為:菌蓋小而薄、柄細長、早開傘。這種現象平菇和風毛菇多發在頭茬菇之後,而香菇則發生在頭茬。其主要病因是高溫、光線不足、營養缺乏等。

食用菌畸形菇病的防治

也是生理性病害。食用菌在形成子實體期間,倘若遇到不良環境和條件,使子實體不能正常發育,便會產生各種各樣的畸形。主要特點為:菌蓋小而薄、柄細長、早開傘。這種現象平菇和風毛菇多發在頭茬菇之後,而香菇則發生在頭茬。其主要病因是高溫、光線不足、營養缺乏等。

長柄菇主要發生在側耳屬的子實體形成期間,子實體呈珊瑚狀或菌蓋極小,而菌柄根部粗大。其主要原因是光線不足、通氣不佳、二氧化碳含量過高、氧氣成分太少。子實體倒斜現象的發生,一般都是朝有光的一麵傾斜,其原因是子實體在生長過程中的趨光性,主要是菇房中的光線不均勻造成的。在不同的生長過程中經常出現的菌絲萎縮,有時甚至死亡的現象,主要是菌種不健壯,接到新的培養料上不吃料;或者培養料含水量不適宜,過幹或過濕;再有料內溫度過高,造成燒菌,或者培養料內通氣情況不好,還可能是培養料中的酸堿度不適宜。

其防治措施隻有一個,就是在生產過程當中,每一道程序、每一個工藝都必須科學地嚴格按要求進行,以避免造成這樣或那樣的不良後果,致使生產失敗。(來源:吾穀網)

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