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平菇顏色不正常原因
作者:管理員    發布於:2019-04-08 18:44:29    文字:【】【】【

平菇顏色不正常原因

      平菇的顏色一個是品種的特性,有黑色的,灰色的,褐色的,白色的。但是受到溫度的影響會發生變化。一般低溫季節,平菇的顏色都比較深,高溫季節的顏色就會變淺,無論黑色,還是灰色的,都會變成灰白色。另外有白色的平菇品種。無論溫度高低都是白色的。加工後的平菇有漂白的可能。一般鮮平菇漂白的很少。 

       在生活中,尤其是種植中,會遇到其他顏色的平菇,到底是怎麼回事呢,下麵小編列舉藍幾種常見的,有不足之處歡迎各位菇農朋友留言探討,謝謝!


藍色

      發藍一般是一氧化碳中毒,如用煤柴火加溫。多發生在冬季,建議加強通風管理,優化增溫方法。


黃色

       平菇在生長過程中出現黃斑或整叢菇黃化現象,病菇呈水漬狀,但不發黏、不腐爛。黑色平菇出現黃斑後色差明顯,嚴重時多潮菇均發病,產出菇體因失去商品性而報廢,這就是平菇黃斑病的症狀。黃斑病病源為假單胞杆菌。在春、秋季溫濕度變化較大的時期,黃斑病易發生和流行。


綠色

      平菇菌蓋變綠,應該是綠黴菌感染。大多是高溫。高濕,通風換氣不好造成的。現在應該馬上采摘已經汙染的蘑菇。加大通風換氣。降低菇房濕度。控製適宜的溫度。 

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