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“老康幫俺奔小康”
作者:管理員    發布於:2020-06-22 08:10:00    文字:【】【】【
摘要:為了實現在嵩縣推廣夏季香菇的目標,康源春團隊利用收集到的國內外品種,在白河鎮、黃莊鄉、城關鎮等地開展了52個香菇優良品種的示範,從中篩選出一批適合嵩縣氣候資源和生產習慣的優良品種,加快了嵩縣香菇品種的更新換代步伐,優良新品種覆蓋率達到較大提高。

“老康幫俺奔小康”

李誌民 張傳勝 王四典 科技日報記者 喬地

“1月15日,那天雪下得很大。老康和袁博士來指導食用菌生產,聽說蠻峪香菇基地出了一些問題,立馬就要過去。我說雪下得太大,先不去。他不聽。到蠻峪,解決完技術難題,又接著往下一個基地去。山高路窄,又滑,車子失控,差點翻車。幸虧人沒事,中午飯也沒吃……”事情至今,已經過去5個多月了,提起康源春研究員在疫情期間仍不放棄為菇農技術服務的事情,河南嵩縣雙惠菌業負責人管中顯仍曆曆在目。

“老康”是嵩縣菇民對河南省惠農專家在線服務團成員、國家食用菌產業體係鄭州試驗站站長、河南省農科院研究員康源春的親切稱呼。

菇民說老康技術高,還不拿架子,俺有啥技術難題,他都隨請隨到。

兩年前的5月,河南省農科院承接深度貧困縣對口幫扶工作,康源春研究員團隊承擔食用菌產業幫扶任務。作為團隊帶頭人,他帶領團隊人員勤懇工作,不分春夏秋冬跑遍了16個鄉鎮,弄清了嵩縣食用菌產業發展的現狀、問題、優勢和潛力,帶領食用菌研究開發中心主要技術力量,潛心編製科學合理的嵩縣食用菌產業發展規劃和發展建議,製定了詳細的幫扶嵩縣食用菌產業發展的技術方案。

針對嵩縣當地從業人員基礎理論薄弱、技術水平不高等突出問題,老康首先進行技術培訓和行業帶頭人培養等工作,組織他們到河南省農業科學院示範基地實地培訓、學習,到周邊的靈寶、西峽、泌陽等地參觀、考察。通過技術培訓、現場指導、發放技術資料、電話谘詢等方式,使一大批一線香菇種植戶的技術有了較大提高,增強了標準化、規範化、精準化操作概念和“無菌意識”。

人們平時吃的香菇,是一種在秋冬天氣比較涼爽的季節裏才能正常生長的食用菌,氣溫如果超過30度就會停止生長,香菇的菌絲就有可能死亡 。所以很多種植戶都會選擇在秋冬季節開始讓香菇生長,這也是過去在夏天很少見到新鮮香菇的主要原因。雖然夏季無法生長香菇,但是市場的需求卻很旺盛,人們對美味食物的追求是不會隨著季節的變化而較弱的,尤其是香菇這種既美味、又用營養、同時保健作用又非常好的食品。

為了實現在嵩縣推廣夏季香菇的目標,康源春團隊利用收集到的國內外品種,在白河鎮、黃莊鄉、城關鎮等地開展了52個香菇優良品種的示範,從中篩選出一批適合嵩縣氣候資源和生產習慣的優良品種,加快了嵩縣香菇品種的更新換代步伐,優良新品種覆蓋率達到較大提高。在車村鎮海拔1300米的高山拜石村,老康與當地食用菌骨幹技術員張金良、管中顯、王小黑等人一起通過5個月的努力,首次建成了高海拔山區夏季香菇試驗基地,在當年7月中旬最熱的時段香菇能夠正常出菇,並且香菇的質量良好,夏季香菇在嵩縣首次示範成功,市場銷售後反響良好,效益較高,吸引了當地山區貧困村的注意。今年車村鎮發展香菇就達到了800萬袋。

今年6月18日,在第二屆河南豫西(嵩縣)夏季香菇生產技術觀摩交流培訓會黃莊鄉現場上,受益匪淺的菇農王小黑說對記者說:“俺建設高標準香菇生產基地,從基地的規劃、論證、設計、設備選型、生產工藝製定、到廠區布局、建設、生產等,康老師全程為俺提供技術服務,兩年多來到黃莊鄉生產基地實地技術指導20多次,建成了俺嵩縣第一家集香菇工廠化菌棒、新品種展示、產品收購加工為一體的綜合性生產基地。”

這天上午,雨過天晴。在嵩縣車村鎮1300米高山深處的拜石村山頂盆地裏的夏季高溫香菇生產基地,群山藍天白雲環抱的山間盆地,一排排、一座座的塑料大棚裏,菇民們正在忙著收摘第三茬香菇,場麵像似一幅畫卷映入眼簾。“在高海拔山區嚐試發展夏季高溫香菇,不僅要選好品種,還要做好各個環節配套技術,才能保證多出菇、出好菇,河南省農科院康源春團隊的專家們為了嵩縣香菇生產技術的傳播和普及,付了大量心血,也實現了很好的預期目標。”嵩縣農業農村局局長裴建明說。

由於老康,目前,嵩縣香菇生產的菌棒成品率從70%達到了99%以上,食用菌產業規模達到1.5億袋,產值15億元,位居河南省第四名。嵩縣高山生態香菇正在走出大山,山區菇民也正在奔小康。

責任編輯:劉義陽
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